» »

Как приготовить куриное филе.

Опубликована: 06.12.2012

Как приготовить куриное филе.

Куриное филе – универсальный продукт, из которого можно приготовить как диетические, так и калорийные праздничные блюда. Тепловой обработки в течение 20 минут при температуре 200-220 градусов достаточно, чтобы филе было готово.

Как приготовить куриное филе? Его можно обжаривать на сковороде, отваривать, тушить, запекать в духовке или готовить на пару. Куриное филе можно приготовить как самостоятельное блюдо, или как компонент для другого блюда, например, для салата. Филе идеально сочетается с овощами и разнообразными соусами. Существует множество специальных приправ для курицы, с помощью которых можно оттенять вкус куриного филе.

Один из самых простых вариантов приготовления филе – порезать его на небольшие кусочки, посыпать солью и приправами, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и вновь обвалять, но уже не в муке, а в панировочных сухарях, обжаривать на любом растительном масле до появления румяной корочки.

Куриное филе, запеченное с овощами в духовке – идеальный вариант для быстрого ужина. Отправив кусочки филе, нарезанный сладкий перец, грибы, томаты, кабачки на 20 минут на противне в духовку, вы получите блюдо из курицы сразу с гарниром. Можно использовать и другие овощи, полить блюдо соусом, посыпать тёртым сыром или использовать приправы – вариаций на эту тему может быть множество.

Куриное филе можно приготовить в горшочке – достаточно положить на дно немного овощей, например цветной капусты или стручковой фасоли, сверху филе, порезанное кубиками, залить сливками, положить приправы, и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 210 градусов.

Отварите куриное филе в течение 20 минут, предварительно бросив в кипящую воду соль и специи – и вы получите диетическое блюдо, которое можно подавать как отдельно, так и в сочетании с различными гарнирами и соусами.

Куриное филе на пару – блюдо, которое удобнее всего готовить в мультиварке. Достаточно натереть филе солью и специями и выставить на мультиварке нужный режим.

Таким образом, из множества вариантов приготовления куриного филе, любая хозяйка сможет найти рецепт себе по вкусу.

Комментарии к статье Как приготовить куриное филе.

  1. Комментариев еще нет

Отправить комментарий

Введите результат математической операции