» »

Как приготовить куриные котлеты.

Опубликована: 10.12.2012

Как приготовить куриные котлеты.

Одним из простых, но в то же время не теряющим свою актуальность блюд, являются котлеты. Никто не сможет отказаться от потрясающе ароматной румяной котлетки с капустой или рисом на гарнир. Котлеты отлично сочетаются с любыми овощами и крупами, а приготовить котлеты можно абсолютно из любого мяса.

Одним из видов мяса, из которого делают котлеты, - курятина. Котлеты из курицы получаются очень нежными. Рецептов, как приготовить куриные котлеты, очень много, ведь курица сочетается со многими продуктами и приправами. А дальнейшие советы раскроют основные секреты приготовления.

- Для того чтобы котлетки из курицы получились на славу, фарш нужно делать самостоятельно. Мясо курицы очень нежное, поэтому вместо того, чтобы делать фарш на мясорубке, порубите филе ножом, повара советуют делать любой фарш именно таким образом.

- Куриное мясо сочетается со многими специями и травами, которые не имеют слишком яркого вкуса и запаха, поэтому есть возможность пофантазировать, главное – не переусердствовать.

- Добавление яиц в фарш не является обязательным пунктом в рецепте котлет, поэтому лучше от них отказаться.

- В куриный фарш можно добавить сливки, майонез или сметану, а также хлеб, размоченный в молоке.

- Интересным вариантом будет добавить в фарш натертые овощи: кабачки, картофель или морковь, а также лук и чеснок.

- Панировка для куриных котлет подойдет любая: мука, манка, панировочные сухари и даже кунжутное семя.

- Те, кто не соблюдают диету, могут добавить в куриный фарш масло, сливочное или оливковое, на свой вкус.

Как можно увидеть, советы очень простые, а приготовить вкусные куриные котлеты сможет даже начинающая хозяйка. Котлеты не обязательно жарить на сковороде, их можно приготовить на пару или в духовке, тогда их можно давать даже годовалым детям. Куриное мясо настолько универсально, что из него каждый день можно готовить новые интересные блюда.

Комментарии к статье Как приготовить куриные котлеты.

  1. Комментариев еще нет

Отправить комментарий

Введите результат математической операции