» »

Приготовление горохового супа: легко или сложно?

Опубликована: 05.11.2013

Приготовление горохового супа: легко или сложно?

«Как приготовить суп гороховый?» — именно таким вопросом задаются начинающие хозяйки. Конечно, в первый раз что-то делать всегда сложно. Однако начинать когда-нибудь придется.

Вообще, для того, чтобы приготовить гороховый суп, понадобятся самые обычные ингредиенты. А именно: сухой горох, кусочек мяса говядины (500 граммов), картофель (3 штуки) и морковь (2 штуки). Разумеется, лучок, чесночок и соль тоже потребуется добавить.

После того как все продукты куплены нужно приступать к приготовлению горохового супа. Первым делом необходимо положить горох на 5—6 часов в прохладную воду для того, чтобы он разбух. Далее надо взять мясо и тщательно промыть. Затем остается аккуратно нарезать кубиками. Также надо нарезать и картофель (соответственно, вначале придется очистить его от кожуры, промыть и потом уже нарезать небольшими кубиками). Следующий шаг — это нарезание ломтиками лука и морковки. Ломтики должны быть аккуратно нарезаны, иначе в супе они будут смотреться не так красиво. Потом лук и морковку надо обжарить в течение минуты на растительном масле (желательно использовать «Олейна»). Млжно использовать ещё оливковое масло. Тут каждый решает сам.

Ну, и, наконец, самое легкое — это «закинуть» в нашу кастрюлю все продукты: горох, лук с морковкой и картофель. Варить необходимо на медленном огне в течение 1-1,5 часа. Последний штрих — это добавления специи или зелени (по вкусу). Суп готов!

Если возникло желание приготовить этот суп, то настоятельно рекомендуется ставить горох на «замачивание» ночью, чтобы на следующий день не тратить на это время. В среднем, приготовление горохового супа занимает 2-2,5 часа. Конечно, если кто-то помогает, то время может быть значительно меньше.

Ну а, вообще, каждый должен попробовать приготовить гороховый суп. Ведь иногда не только хочется вкусно поесть, но и поучаствовать в самом процессе приготовления блюда.

Комментарии к статье Приготовление горохового супа: легко или сложно?

  1. Комментариев еще нет

Отправить комментарий

Введите результат математической операции