» »

Что быстро и просто приготовить на обед: советы бывалых

Опубликована: 26.12.2013

Что быстро и просто приготовить на обед: советы бывалых

«Война войной, а обед по расписанию!» – сказано шутливой поговорке. Действительно, обед приходится готовить практически ежедневно, и каждая работающая женщина часто озадачивается вопросом: что просто приготовить на обед? Как умудриться сделать так, чтобы при минимуме усилий на выходе получить достойный и сытный обед?

Особенно актуальны такие проблемы для начинающих хозяек, у которых в багаже еще нет наработанных годами рецептов.

Что нужно всегда иметь в холодильнике

Для того чтобы в любой момент можно было легко и быстро приготовить 2-3 блюда на обед, надо иметь необходимый запас продуктов. Оперативно сварить суп поможет набор из замороженных овощей. Его можно заготовить в летний период или купить готовые овощные смеси. Легкий овощной суп будет хорош с добавлением мясных фрикаделек, 1-2 плавленых сырков или взбитого яйца.

Мясной фарш за полчаса можно превратить в соус болоньезе и подать с отварными макаронными изделиями. Для этого нужно, чтобы в холодильнике были свежие овощи: огурцы, помидоры, репчатый лук, морковь, зелень. Освежающий салат из огурцов и помидоров сейчас можно приготовить в любое время года, вне зависимости от сезона.

Горячее блюдо на обед традиционно готовится из мяса или рыбы. Имея в холодильнике курицу, замаринованное мясо или охлажденную рыбу, можно без проблем приготовить второе. Конечно, самым простым выходом из положения, могут стать готовые полуфабрикаты: пельмени, сосиски и колбасы. Однако качество этих продуктов вызывает серьезные сомнения. Гораздо полезнее приготовить мясные незамысловатые блюда самому, благо, что современная кухонная техника позволяет это сделать без особых хлопот.

Кухонные помощники

Мультиварка, пароварка, аэрогриль, СВЧ – вся эта техника призвана облегчить приготовление еды. Например, курица или рыба, приготовленная в аэрогриле, за 30-40 минут превратится в великолепное блюдо, не требуя при этом внимания хозяйки.

Мультиварка элементарно превращает обработанные продукты в полноценное горячее блюдо, суп или десерт. Все что нужно сделать – загрузить нужные ингредиенты и выбрать нужную программу. Тогда мультиварка, оснащенная таймером, приготовит еду точно к назначенному времени.

Даже если на кухне нет современных приспособлений, всегда выручит духовка. Та же курица, приготовленная на соли или в рукаве вместе с овощами, потребует только предварительной обработки продуктов.

Так что приготовление обеда может стать не утомительной «обязаловкой», а простой и быстрой увлекательной процедурой.

Комментарии к статье Что быстро и просто приготовить на обед: советы бывалых

  1. Комментариев еще нет

Отправить комментарий

Введите результат математической операции