» » »

Мясо в армянском лаваше

2012-11-14
Мясо в армянском лаваше
  • Порций : 6
  • Общее время : 1ч. 20 м.

В Краснодарском крае можно отведать удивительно вкусное и простое в изготовлении блюдо, точное название и оригинальный рецепт которого неизвестны, однако это не уменьшает его аппетитные свойства. Можно назвать его: «мясо в армянском лаваше» и приготовить по такому рецепту.

Ингридиенты

Способ приготовления

Шаг № 1

Мясо в армянском лаваше Обжариваем маленькие кусочки мяса на хорошо разогретой сковороде без крышки. На этом этапе главное сохранить сочность мяса.

Шаг № 2

Мясо в армянском лаваше Пока жарится мясо, нарезаем лук и морковь и отправляем их потомиться немного на сковороде.

Шаг № 3

Мясо в армянском лаваше Особый вкус блюду придаёт баклажан, который добавляется в мелко нарезанном виде к остальным ингредиентам и томится на медленном огне до готовности. По вкусу добавляем соль и перец, а если есть возможность, то лучше использовать самодельные приправы, которые делают блюдо ещё вкуснее.

Шаг № 4

Мясо в армянском лаваше Все ингредиенты перемешиваем и немного тушим, уже на этом этапе можно почувствовать необыкновенно притягательный аромат этого блюда.

Шаг № 5

Мясо в армянском лаваше Можно сделать блюдо более сытным, добавив в него обжаренные кусочки картофеля.

Шаг № 6

Мясо в армянском лаваше Выкладываем аппетитную начинку на лаваш и аккуратно заворачиваем его.

Шаг № 7

Мясо в армянском лаваше Затем завязываем полосками, сделанными из другого лаваша. Так блюдо смотрится более красиво, а начинка уже точно не выпадет из лаваша.

Шаг № 8

Мясо в армянском лаваше Любители хрустящих румяных корочек могут поставить его в духовку на 20 минут, предварительно разогрев её до 160°.

Шаг № 9

Мясо в армянском лаваше Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.

Рейтинг рецепта

  (0.0 / 0)

0.0 0.0 0

Войдите для голосования

Проголосуйте за рецепт первыми!

Пищевая ценность

расчет на одну порцию

  • Калорийность

    459.0 кКал

Комментарии к рецепту Мясо в армянском лаваше

Отправить комментарий

Введите результат математической операции