Венгерский гарнир

Ингридиенты

• 2 шт. перец сладкий желтый
• 300 г фасоль зеленая стручковая
• 30 мл растительное масло
• 1 шт. лаймы
• 2 ч.л. паприка молотая
• 50 г петрушка

Способ приготовления

Шаг № 1

Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и семена. Нарезаем тонкими длинными полосками (вдоль).

Шаг № 2

На разогретую сковороду выкладываем нарезанный перец и фасоль. Если фасоль замороженная, то ее даже размораживать не придется. Прямо из морозилки – на сковороду.

Шаг № 3

Лайм моем в горячей воде. Снимаем цедру. Облегчить трудоемкий процесс снятия цедры с цитрусовых может обычная кухонная терка.

Шаг № 4

К овощам добавляем паприку и сок половины лайма. Прогреваем овощи пять минут, до мягкости. Не забываем помешивать наш гарнир.

Шаг № 5

Зелень петрушки мелко рубим и добавляем прямо в сковороду. Солим по вкусу. Через пару минут можете снимать сковородку с гарниром с огня.