Главная » Кулинарные рецепты » Десерты » Творожная запеканка

Творожная запеканка

2013-01-15

Кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты
Уровень подготовки: Любой

Порций : 8
Общее время : 50 м.

Что может быть на завтрак вкуснее и полезнее, чем творожная запеканка? Это изумительное печеное лакомство можно дополнять ягодами, фруктами, сладкими овощами (тыква и морковь). Каждый кулинар использует личный рецепт творожной запеканки. Хочу предложить классическую запеканку с манкой и пряным кумкватом, вместо него можно также использовать для соблазнительного аромата изюм и другие сухофрукты.

Рецепт довольно простой, но очень вкусный. Соблюдая рецептуру, творожная запеканка получается нежной и вкусной, мягкой, но не рассыпчатой, хорошо пропеченной.

Ингридиенты

Способ приготовления

Шаг № 1

Тщательно перетираем творог, добавляем сахар по вкусу, далее яйца – хорошенько перемешиваем, создавая однородную массу.

Шаг № 2

К творожной массе постепенно подмешиваем молоко, манную крупу и ванильный сахар.

Шаг № 3

Обрабатываем ягоды и фрукты: хорошенько промываем их, удаляем косточки, режем на мелкие кусочки. Чем мельче кусочки, тем они приятней будут в выпечке. Подмешиваем их к тесту.

Шаг № 4

В разогретую заранее духовку до 180 градусов помещаем форму для запекания с нашей творожной запеканкой. Форма должна быть хорошо мазана сливочным маслом. Запекается блюдо до полной готовности около 30 минут. Чтобы десерт не ломался и не терял форму, его обязательно полностью остудить. Готовую остывшую запеканку выкладываем на красивое блюдо, нарезаем на порции и подаем к столу. Вы и Ваши близкие будут приятно удивлены вкусом и изысканностью приготовленной запеканки.