Медовые груши в слоеном тесте

Ингридиенты

• 4 больших груши
• лист слоеного теста
• 4 стакана воды
• 2 стакана сахара
• 1 стакан меда
• 3 палочки корицы
• 6-8 шт. звездочек гвоздики
• половина лимона
• стручок ванили

Способ приготовления

Шаг № 1

Освободите груши от кожицы. В кастрюле среднего размера растворите в воде мед и сахар. Дождитесь, пока смесь закипит на среднем огне. Едва растворился сахар, поместите в кастрюлю груши, половинку лимона, немного ванили, гвоздики и корицы. Груши нужно отваривать столько, сколько потребуется, чтобы вилка легко в них входила. Зависимо от спелости груш, это длится 20-40 минут.

Шаг № 2

Духовку разогрейте до 190 градусов. Как только груши сварятся, выньте их и немного охладите.

Шаг № 3

Разрежьте тесто на полоски маленькой ширины. Остывшие груши полностью оберните в эти полоски, и закрепите за корешок тесто. Покройте противень пергаментной бумагой, груши выложите на него, и запекайте их до появления золотистой корочки (15-20 минут).

Шаг № 4

Вскипятите сироп на маленьком огне и переместите его в тарелку. Готовую грушу выложите прямо в сироп. Можно подавать!