Главная » Кулинарные рецепты » Супы » Суп в горшочке с говядиной и овощами

Суп в горшочке с говядиной и овощами

2012-09-25

Кухня: Русская
Тип блюда: Супы
Уровень подготовки: Любой

Порций : 6
Подготовка : 25 м.
Приготовление : 30 м.
Общее время : ЛЮБОЙ

Главный плюс этого рецепта, помимо его замечательного вкуса, то, что времени на приготовление уходит минимум. Вместо говядины можно использовать свинину, курицу или баранину. Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Ингридиенты

500 грамм говядины
300 грамм картофеля
200 грамм баклажанов
200 грамм помидоров
200 грамм болгарского перца
5-6 зубчиков чеснока
150 грамм моркови
100 грамм лука
по вкусу соль и перец

Способ приготовления

Шаг № 1

Лук нарезать кубиками.

Шаг № 2

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг № 3

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг № 4

Баклажаны нарезать кубиками.

Шаг № 5

Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Шаг № 6

Картофель нарезать кубиками.

Шаг № 7

Морковь натереть на средней терке.

Шаг № 8

Смешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец, картофель, морковь. Посолить, поперчить.

Шаг № 9

Выложить в горшочки, заполняя их на 2/3.

Шаг № 10

В каждый горшочек добавить по 1 зубчику выдавленного через чеснокодавку чеснока.

Шаг № 11

Налить воду так, чтобы она покрывала овощи с мясом. Накрыть крышечками. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. При подаче посыпать зеленью.