Креветки с чесноком

Ингридиенты

• 1 кг сырых королевских креветок
• 6 нарезанных зубчиков чеснока
• 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
• 3 веточки розмарина
• 1/2 стакана оливкового масла
• по вкусу соль и перец

Способ приготовления

Шаг № 1

Если креветки лежали в морозилке, загодя перемести их просто в холодильник, чтобы они размораживались постепенно. Жарить будем в панцире, но перед готовкой хорошенько промой креветки и удали с них части отломанных усиков и ножек.

Шаг № 2

Нагрей на медленном огне масло в глубокой сковороде. Добавь чеснок и розмарин, обжаривай 2-3 минуты, помешивая.

Шаг № 3

Выложи в один слой креветки на дно сковороды. Обжаривай их с двух сторон, пока они не приобретут красновато-оранжевый оттенок-на это уйдет минут 10, и посыпь солью.

Шаг № 4

Достань креветки, промокни их бумажным полотенцем и выкладывай на тарелку. Посыпь зеленым луком и подавай к столу. Или к пиву.