Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка » Банановый кекс

Банановый кекс

2012-10-10

Кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Уровень подготовки: Любой

Порций : 8
Общее время : 1ч. 20 м.

Нередко бывает так, что купленные бананы начинают переспевать, на них появляются неаппетитные пятнышки. Но такие бананы по прежнему вкусные, ароматные, к тому же становятся очень мягкими и податливыми к обработке. Они отлично подойдут для приготовления такого пирога, который порадует вас необыкновенно ароматным сочетанием бананов и орехов.

Ингридиенты

Способ приготовления

Шаг № 1

Для начала замесите тесто. Для этого размягчите (но не растапливайте!) сливочное масло, добавьте в него сахар и взбивайте до тех пор, пока масса не начнет напоминать по консистенции крем.

Шаг № 2

Добавьте туда яйца по одному, не прерывая взбивания.

Шаг № 3

Далее следует мука, предварительно просейте ее с разрыхлителем. Взбейте тесто до однородности.

Шаг № 4

Бананы разомните вилкой (не стоит слишком усердствовать, пусть пюре будет с кусочками), вмешайте в тесто. Следом добавьте крупные кусочки грецких орехов.