Главная » Кулинарные рецепты » Выпечка » Миндальный кекс с вишней

Миндальный кекс с вишней

2012-10-12

Кухня: Австрийская кухня
Тип блюда: Выпечка
Уровень подготовки: Любой

Порций : 8
Общее время : 1ч. 20 м.

Такой воздушный кекс довольно прост в приготовлении, но обязательно вам понравится! Миндаль в сочетании с вишней придаст пирогу особо изысканный вкус. Вишню можно использовать в любом виде: свежую, замороженную, сушеную – какая есть.

Ингридиенты

Способ приготовления

Шаг № 1

Для приготовления миндального кекса с вишней размягчите сливочное масло и разотрите его с сахаром.

Шаг № 2

Добавьте туда яйца и хорошенько взбейте массу добела, просейте туда муку.

Шаг № 3

Немного посолите тесто и добавьте молотый миндаль. Перемешайте, всыпьте обработанную вишню без косточек, снова перемешайте.

Шаг № 4

Ровным слоем выложите тесто в слегка смазанную форму.

Шаг № 5

Поставьте в разогретую до 170°С, пеките около часа. Если края пирога начнут темнеть, прикройте форму фольгой и продолжайте выпекать. Готовый пирог украсьте вишенками и подавайте. Он очень вкусен как в теплом, так и в холодном виде.