Свекольный хлеб

Ингридиенты

• 700 г муки
• 30 г дрожжей свежих
• 500 г свеклы вареной
• 250 мл воды теплой
• 2 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка сахара
• масло растительное
• по желанию кунжут

Способ приготовления

Шаг № 1

Свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Дрожжи разведите в теплой воде.

Шаг № 2

Свекольнуто кашицу перемешайте с просеянной мукой, солью и сахаром. Добавьте дрожжи и замесите тесто. Если оно получится очень крутым, добавьте немного воды. Если выйдет жидковатым-муки.

Шаг № 3

Выложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Подошедшее тесто обомните.

Шаг № 4

Разложите тесто по формам для выпечки, смазанным маслом, заполняя их только наполовину . Оставьте в теплом месте на час.

Шаг № 5

Выпекайте при 220 °С в течение 50 минут. Готовый хлеб остудите на решетке выключенной духовки (при открытой дверце). По желанию посыпьте семенами кунжута.