Куриное суфле с фисташками

Ингридиенты

• 750 г куриных грудок
• 2 шт. желтка
• 250 г сырокопченого бекона
• 1 ст. л. сливочного масла
• 3 ч. ложки муки
• 100 г очищенных фисташек
• 0,5 стакан молока
• соль
• по вкусу перец

Способ приготовления

Шаг № 1

Куриные грудки измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить масло, молоко, желтки, соль, перец, перемешать. Затем в эту массу добавить фисташки и еще раз перемешать.

Шаг № 2

Бекон нарезать тонкими ломтиками.

Шаг № 3

Смазанную маслом глубокую прямоугольную форму выстлать ломтиками бекона так, чтобы концы бекона свисали с формы.

Шаг № 4

Выложить на бекон фарш и разровнять. Концы бекона завернуть и накрыть фарш.

Шаг № 5

Запекать 40 мин в разогретой до 200 °С духовке.