Куриные оладьи с чесночным соусом

Ингридиенты

• 500 г куриных грудок
• 1 шт. луковица
• 2 шт. яйца
• 3 ст. л. крахмала
• 2 ст. л. майонеза
• растительное масло для жаренья
• 100 г майонеза (для соуса)
• 100 г сметаны (для соуса)
• по вкусу соль, молотый черный перец (для соуса)
• 2-3 шт. зубчика чеснока (для соуса)
• щепотка сушеной зелени (для соуса)

Способ приготовления

Шаг № 1

Грудки вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук измельчить и смешать с грудками.

Шаг № 2

В полученную массу разбить яйца, добавить майонез, крахмал, посолить и поперчить по вкусу, тщательно все перемешать.

Шаг № 3

На сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладывать получившуюся массу и жарить с двух сторон до золотистой румяной корочки.

Шаг № 4

Для соуса натертый на мелкой терке чеснок смешать с майонезом и сметаной, добавить щепотку сушеной зелени, соль, перец по вкусу, перемешать.

Шаг № 5

Готовые оладьи выложить на блюдо и подавать на стол. Отдельно подать соус.