» »

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Мясо по праву считается одним из самых основных продуктов в питании человека. В кухне практически любой страны используется мясо. Оно входит в состав самых разнообразных блюд, готовится множеством способов. Основные виды потребляемого мяса – говядина и свинина, мясо птицы, кроликов. Весьма популярна баранина, козлятина, конина. Помимо этого, широко используются всевозможные субпродукты – печень, сердце, почки, легкие и т.д. Особняком в кулинарии стоят блюда из дичи, добываемой на охоте. На нашем сайте вы найдете огромное количество блюд из всего этого разнообразия.

Мясные блюда – это, прежде всего основные блюда. Представляем вашему вниманию блюда из свинины, говядины, баранины и прочих видов мяса, которые способны как разнообразить ваше ежедневное меню, так и стать главным угощением праздничного стола. Особенно привлекательно и удобно то, что все рецепты проиллюстрированы красочными фотографиями. Это значит, что вы можете предположить, как будет выглядеть готовое блюдо, подсмотреть какие-то варианты сервировки и удивить тех, кому предназначаете свой кулинарный шедевр, не только вкусом, но и аппетитным видом мясного блюда.


Свиная корейка в соевом кляре

Свиная корейка в соевом кляре

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Необычный кляр, созданный на основе соевого соуса, отлично дополнит свиную корейку. Обжаренная в кляре нежирная корейка будет особенно нежной и мягкой. Соевый кляр придаст свинине необычную пикантную нотку. Кусочки получаются хрустящими снаружи, но сочными внутри.

Бифштекс

Бифштекс

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Тот, кто думает, что мясо готовится просто, ошибается. Все-таки стоит быть посвященным в тонкости его приготовления. С другой стороны, не нужно быть профессионалом, чтобы поджарить мясо. Если, конечно, приготовить его по этому рецепту.

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Большинство из нас не представляет себе лета без воскресных выездов на природу и, конечно же, традиционных шашлыков. Впрочем, взгляды на приготовление последних довольно сильно отличаются.

Запеченное рагу

Запеченное рагу

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Можете не сомневаться: приготовить аппетитное и по-настоящему вкусное блюдо можно из самых немудреных продуктов, которые часто хранятся в холодильнике.

Печень-гриль

Печень-гриль

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Только для тех, кто живет в больших мегаполисах! Для всех остальных будет предпочтительнее традиционным способом (на открытом огне). Многие люди отрицательно относятся к печени, но все же истинных ценителей ее вкусовых качеств очень много.

Печеночный торт

Печеночный торт

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Замечательный рецепт вкусного и сытного блюда, подаренный нам украинской кухней. Такой печеночный торт станет идеальной закуской к праздничному столу, если проявить немного фантазии и украсить его. Порадуйте своих домочадцев и гостей на зимние праздники этим необыкновенным «тортом».

Мясо в армянском лаваше

Мясо в армянском лаваше

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

В Краснодарском крае можно отведать удивительно вкусное и простое в изготовлении блюдо, точное название и оригинальный рецепт которого неизвестны, однако это не уменьшает его аппетитные свойства. Можно назвать его: «мясо в армянском лаваше» и приготовить по такому рецепту.

Тыква по-итальянски

Тыква по-итальянски

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Итальянская и русская кухня кажутся такими далекими друг от друга! Но этот рецепт, такой привычный по составу, зато с необыкновенными итальянскими нотками, понравится любителям обеих национальных кухонь однозначно.

Голубцы мясные

Голубцы мясные

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Рецептов вкусных голубцов существует огромное количество, ведь у каждой уважающей себя хозяйки есть свой, самый правильный и вкусный, способ приготовления. Блюдо, рецепт которого описан ниже, порадует любителей мяса и овощей своим незабываемым вкусом бабушкиных голубцов. Это вкус детства, который хорошо знаком каждому из нас. И если вы только начинающий кулинар, то этот традиционный рецепт станет вашим коронным блюдом! Приступаем!

Блинчики с сердцем

Блинчики с сердцем

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Начинки у блинчиков могут быть разные-преразные: овощи, мясо, сладкие и фруктовые наполнители, творог, грибы, субпродукты. Незаслуженно хозяйки забывают вкуснейший рецепт блинчиков с сердцем. Это блюдо поразит и ценителей кулинарии, и приверженцев сытной домашней кухни.

Мясо в цахтоне

Мясо в цахтоне

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Невероятно вкусный соус, которым не зря гордятся осетинские кулинары – цахтон. Рецептов приготовления этого классического соуса кавказкой кухни огромное множество, но неизменным остается одно: жирный кисломолочный продукт перемешивают с чесноком и свежей зеленью. Гурманы добавляют к молочно-чесночной смеси дробленые грецкие орехи для пикантности и красный острый перец для жгучей остроты. Этот соус идеально подойдет к отварному мясу. Готовится цахтон просто до неприличия. Начинающие кулинары и любители острого по достоинству оценят это безумно вкусное, но такое простое в приготовлении блюдо.

Бараньи ребрышки с рисом

Бараньи ребрышки с рисом

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Всем давно известно, что баранина и рис - два отлично дополняющих друг друга продукта. Жир, которым насыщено мясо баранины, делает рис более нежным. Если не верите, попробуйте сами приготовить это блюдо и убедитесь в правоте этих слов.

Баранина с кус-кусом

Баранина с кус-кусом

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

В различных кухнях мира очень часто встречаются блюда из бараньего мяса, которое особенно любят южане. Употребляется баранина обычно с рисовой крупой, но и в сочетании с полезным африканским кускусом она просто замечательна. По словам моей подруги, которая несколько лет прожила в жарком Марокко, именно этой крупой жители Африки подкармливают невест, чтобы к свадьбе они стали красивше.

Бифштекс по-мексикански

Бифштекс по-мексикански

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Что может быть лучше, чем вкусно приготовленное мясо с полезными овощами, да еще и эффектно поданное? Изумительное сочетание ароматного мяса с сочными помидорами – это блюдо достойно восхищения!

Мясные рулетики

Мясные рулетики

Опубликован:
Кухня:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Если неожиданно нагрянули гости, то вам на выручку придёт несложный рецепт холодной закуски.

Чебуреки

Чебуреки

Опубликован:
Рейтинг: (0.0 / 0)

Говядина по-ирландски с пюре

Говядина по-ирландски с пюре

Опубликован:
Рейтинг: (0.0 / 0)